URANO

沿著通往靖國神社的街道前行，推開外觀低調的大門，室內僅餘裕地擺設了 3 張餐桌，留白出極具奢侈感的寬敞氛圍。位於九段南的 URANO 是一家能讓人坐在寬敞桌位上，靜心專注於每一道菜餚的法式料理餐廳。

套餐之中最令人注目的，莫過於精準掌握、引出食材本質的絕妙火候。無論是保持軟嫩卻兼具焦香的肉類料理，抑或是肉質細嫩、入口即化的櫻鱒，無不展現出深厚的烹飪功力。從香氣輕柔飄散的炸章魚麵糊小點開場，到鋪上濃郁滑順河豚白子的燉飯，再到凝練鮮美精華的醬汁，整體既承襲了經典法式的沉穩架構，品嚐起來卻毫無厚重負擔。

作為套餐尾聲的甜點同樣別具巧思，像是巧妙藏入羅勒冰淇淋的水果聖代，為餐桌添上一抹玩心。若想搭配佐餐美酒，除了葡萄酒餐酒搭配之外，店內也提供無酒精飲品搭配，讓賓客能隨心挑選最合適的杯中物。

午餐與晚餐皆以套餐形式供應，由於座位極為有限，建議提前規劃預訂後再行前往。